Lors de la Foire Expo de Saint-Dizier, Léo est parti à la découverte des trésors du village des artisans, une allée gourmande et haute en couleur à l’entrée de la foire. Entre croquants, vanille de Madagascar, confitures au safran et pâtisseries maison, l’immersion était aussi sensorielle que chaleureuse.
Des confiseries lorraines à la douceur exotique
Parmi les coups de cœur : les célèbres confiseries lorraines, spécialités aux amandes et à la fleur de sel, mais aussi les pâtes de fruits et la confiture à la mirabelle. Un peu plus loin, c’est la vanille popona de Madagascar qui intrigue et séduit par ses arômes puissants.
Tassa, pâtissière passionnée de Bettancourt-la-Ferrée, confectionne chaque soir cookies, muffins et douceurs inspirées de Dubaï. Un travail de patience et de précision, qu’elle mène en parallèle de son métier principal.
Mention spéciale aux confitures marnaises parfumées au safran, et au pain d’épices au miel de Raphaël, un concentré de terroir et d’originalité.
