En 175 ans d’existence, elle a marqué la cité bragarde. En activité de 1796 à 1955, la brasserie du Fort-Carré était autrefois l’un des fleurons économiques de Saint-Dizier.
L’établissement est aujourd’hui mis en lumière dans une exposition du Musée de la ville. Technique de production de la bière, objets publicitaires, politique commerciale… À travers une centaine de pièces, l’histoire de la brasserie est dévoilée au public. Un moyen de faire découvrir cette entreprise, à l’origine de la Tour Miko, lors d’une année anniversaire.
Une brasserie qui a marqué son temps
29 des pièces exposées proviennent de la collection privée de David, un bragard passionné.
Au bout d’environ 25 ans de collecte d’objets sur la brasserie Fort-Carré, il a accumulé près de 600 pièces différentes.
Pour lui, l’importance de cette exposition est de rappeler le patrimoine brassicole.
Tout au long de l’exposition, ateliers, conférences autour de l’histoire de la brasserie, animation, activités ou encore visites apéros pour déguster et découvrir les propriétés de la bière, seront organisés pour la compléter. Elle prendra fin le 19 avril 2026.
