Depuis le 1er mai, un nouveau commerce attire les curieux sur les bords du lac du Der : le Carré Champenois. Installé à Giffaumont-Champaubert, ce lieu, à la fois bar à champagne et espace de dégustation, a été pensé pour offrir une véritable pause aux visiteurs.
Ici, l’objectif est de prendre le temps de discuter, de découvrir et de savourer.
Un bar qui propose du local
Le bar souhaite mettre à l’honneur les produits de la région, en particulier le champagne. Une quinzaine de cuvées sont proposées à la coupe, et plus de 80 références sont disponibles à la bouteille. À cela s’ajoutent des cocktails maison, du ratafia champenois, des jus locaux et bien sûr des boissons sans alcool.
Pour accompagner les boissons, des planches apéritives et des macarons artisanaux sont proposés. Le Carré Champenois est ouvert tous les jours de 9 heures à une heure du matin. Un service de vente à emporter est aussi proposé pour permettre aux visiteurs de repartir avec leurs cuvées préférées.
