Rendez-vous à 17 heures. Réalisée en collaboration avec le Conseil départemental de la Haute-Marne, cette émission propose un état des lieux clair d’une agriculture en pleine mutation, entre modernisation, pression économique et défis environnementaux. Une dizaine d’invités, trois thématiques, qu’on vous présente ici.
1. Une agriculture qui innove pour rester compétitive
Premier thème abordé : l’innovation agricole, avec un focus sur la filière porcine. Modernisation des bâtiments, automatisation, gestion des données, amélioration du bien-être animal ou encore maîtrise des coûts énergétiques : l’agriculture haut-marnaise investit pour gagner en performance.
Les échanges ont notamment permis de questionner la rentabilité de ces investissements et la capacité du territoire à rester compétitif dans un contexte national et international tendu.
L’émission est également revenue sur le rôle stratégique du nouvel abattoir de Chaumont, opérationnel depuis décembre 2024. Cet outil vise à renforcer les circuits courts et à offrir aux éleveurs une solution de transformation de proximité, avec des enjeux à la fois économiques et environnementaux.
2. Agrilocal : structurer le bien manger sur le territoire
Deuxième axe : l’alimentation de proximité via la plateforme Agrilocal. Depuis 2019, plus de 349 tonnes de produits locaux ont été commandées en Haute-Marne, représentant près de 1,45 million d’euros. Les collèges concentrent 57 % des achats. En janvier 2026, l’activité affichait une hausse de 12 % par rapport à l’année précédente.
Viande, produits laitiers, légumes : la plateforme facilite la mise en relation entre producteurs et établissements publics. Une opération récente autour du gibier servi dans les cantines a également illustré la capacité du territoire à valoriser ses ressources locales.
L’obtention d’agréments européens par l’abattoir de Chaumont et une exploitation locale ouvre par ailleurs la porte à de nouveaux marchés, notamment vers des structures importantes comme la Base aérienne 113 de Saint-Dizier.
3. L’élevage face à la pression du loup
Dernier temps fort : la situation de l’élevage ovin et bovin confronté à la prédation du loup.
Après une année 2025 marquée par un nombre important d’attaques, de nouveaux cas ont encore été signalés ces dernières semaines. Les représentants agricoles ont évoqué les conséquences concrètes : pertes animales, stress des troupeaux, coûts des dispositifs de protection.
La question du statut du loup et des mesures attendues de l’État a été abordée, tout comme l’impact sur l’installation des jeunes agriculteurs. Dans ce contexte, l’avenir de l’élevage haut-marnais apparaît comme un enjeu majeur pour le territoire.
